สารประกอบฟีนอล - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

7 อาหารที่มีโพลีฟีนอล ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ลดเสี่ยงโรคหัวใจ โรคมะเร็ง ฟีนอล บริษัท พีทีที ฟีนอล จำกัด บริษัทในกลุ่ม บริษัท พีทีที โกลบอล เคมิคอล จำกัด เป็นบริษัทที่ผลิตผลิตภัณฑ์ฟีนอลและอะซีโตนแห่งเดียวในประเทศไทย และมีกำลังการผลิตที่มากที่สุดในภูมิภาค ฟีนอล์ฟทาลีน ลีฟีนอล ที่พบมากที่สุดคือกรดฟีนอลิก โดยเฉพาะกรดเฟอรูลิก ซึ่ง เป็นเกาะติดอยู่กับอะราบิโนไซแลน และลิกนิน

ฟีนอล์ฟทาลีน โพลีฟีนอล คือกลุ่มของสารที่ให้สีที่พบในพืชผักผลไม้ทั่วไป มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ การรับประทานพืชผักที่มีสารโพลีฟีนอลอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น บำรุงระบบย่อยอาหาร