คาวตอง พลูคาว เป็นผักและยาที่ดีเยี่ยม - เทคโนโลยีชาวบ้าน

คาวตอง พลูคาว หรือ คาวตอง เป็นผักพื้นบ้านที่พบได้มากทางภาคเหนือ นิยมใช้รับประทานเป็นเครื่องเคียง มีสรรพคุณมากมาย มีการใช้ประโยชน์จากพลูคาวในหลายประเทศ และมีงานวิจัยมากมาย

วงศ์ผักคาวตอง วงศ์ของพืช วงศ์ผักคาวตอง หรือ Saururaceae เป็นวงศ์ของพืชมีดอกประกอบด้วย 4 สกุลและ 7 สปีชีส์ เป็นพืชพื้นเมืองในเอเชียตะวันออก เอเชียใต้ และอเมริกาเหนือ ในระบบ APG จัดให้อยู่ใน คาวตอง ผักคาวตอง #ผักขานก #ดอกไวโอเล็ต ติดตามเฟสบุ๊คแฟนเพจ KARNjapan