แกงเลียงกุ้งสด

แกงเรียง  ​สูตรลับออนไลน์ : แกงเลียงกะแท่งหอยนางรม และยำหอยชอง 01:39 ส่วนผสม - กุ้ง 150 กรัม - หอมแดง 50 กรัม - กระชาย 50 กรัม - พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ

แกงเลียงกุ้งสดผักรวม แชร์สูตรนี้ แกงเลียงรสเผ็ดฉุนจากพริกไทย นิยมใช้ผักที่มีฤทธิ์เย็น เช่น บวบ ตำลึง น้ำเต้า ทำให้เกิดความสมดุลในรสชาติ สูตรนี้ เสิร์ฟมากับกุ้ง แกงเลียงเป็นแกงน้้าใสที่มีรสเผ็ดร้อน จากพริกไทย จึงน่าจะเป็นแกงโบราณของไทย ก่อนที่ไทยจะได้รับอิทธิพลของพริกมาจากชาวโปรตุเกสที่เข้าในสมัยอยุธยา ผักที่ใช้เป็น

วิธีทำ หั่นบวบชิ้นพอประมาณ นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพืช พอกระทะร้อนใส่กระเทียมและกุ้งสดลงไปคนพอเหลือง ใส่บวบลงไปผัดให้เข้ากัน หาฝาหม้อมาปิดเพื่อให้บวบสุกเร็ว เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ ส่วนประกอบในการทำ : หอมแดง 3 หัว พริกไทยดำเม็ด 14 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา กะปิ 1 12 ช้อนโต๊ะ กุ้งสดขนาดกลาง 5-6 ตัว ผักตามแบบที่ชอบและหาได้นะคะ ของคุณไหมใช้เห็ด, ผัก