เอนไซม์
เอนไซม์ คืออะไร? สำคัญอย่างไร?
เอนไซม์ แหล่งที่พบในร่างกาย หน้าที่ของเอนไซม์ · อะไมเลส* ปาก ย่อยแป้งให้เป็นน้ำตาลมอลโทส · เพปซิน* และกรดไฮโดรคลอริก กระเพาะอาหาร · เรนิน * ย่อยโปรตีนในน้ำนม · ทริปซิน ตับอ่อน
4 จลนศาสตร์ของเอนไซม์ เป็นการศึกษาอัตราเร็วของปฏิกิริยาเคมีที่มีเอนไซม์เป็นตัวเร่ง รวมทั้งกลไก การทำงานของเอนไซม์ในการเร่ง เอนไซม์ หรือ enzyme คือ กลุ่มของโปรตีนที่มีหน้าที่พิเศษแตกต่างจากโปรตีนทั่วไป คือ มีความสามารถในการเร่งปฏิกิริยาทางชีวเคมีที่เกิดขึ้นภายในเซลล์ของสิ่งมีชีวิตได้อย่างมีประสิทธิภาพสูง เพื่อใช้ในการสังเคราะห์
ส เต็ ป วัน นี้ M Sodium acetate buffer pH สารละลายสำหรับหาปฏิกิริยาของเอนไซม์ peroxidase % 10% H202 dianisidine สารละลายสำหรับหา เอนไซม์ แหล่งที่พบในร่างกาย หน้าที่ของเอนไซม์ · อะไมเลส* ปาก ย่อยแป้งให้เป็นน้ำตาลมอลโทส · เพปซิน* และกรดไฮโดรคลอริก กระเพาะอาหาร · เรนิน * ย่อยโปรตีนในน้ำนม · ทริปซิน ตับอ่อน
