มารู้จักอาชีพเชฟ กับ กฤช ประเทืองสุข หัวหน้าพ่อครัว หรือ เชฟ จะทำหน้าที่รวมไปถึงคิดสูตรทำอาหารและการคิดรายการอา หาร รวมทั้งการจัดการในครัว คนที่สนใจในอาชีพนี้
ใครจะแทนที่เชฟ ซีซั่น 1 ปีเปิดตัว: 2023 เมื่อเชฟใหญ่ตกอยู่ในอาการโคม่า ความหวังที่จะรักษาภัตตาคารอาหารฟิลิปปินส์สุดหรูไม่ให้ต้องปิดตัวลง ก็ขึ้นอยู่กับรองหัวหน้าเชฟผู้ทุ่มเทคนนี้ รับชม ตอน 1 ตอน 1 ของซีซั่ คลังศัพท์เชฟ 101 Deconstruction Deconstruction food อาหาร ศัพท์เชฟ การทำ Deconstruction หรือ Deconstructed Food ริเริ่มจาก Ferran Adriá เชฟชาวสเปน ซึ่ง
ดังกิ้น พ่อครัว - ภาษาไทย กุ๊ก - มาจากภาษาอังกฤษ ใช้ไม่ต่างกัน แต่ถ้าเชฟ - เดิมจะเป็นชื่อตำแหน่งระดับหัวหน้าครัว ดังนั้นใครทำอาหารให้คนอื่นกินก็ใช้พ่อครัวกุ๊กได้ แต่ถ้าจะเป็นเชฟก็อาจต้องผ่าน ย้ำว่า โอมากาเสะ คือ การสั่งอาหารแบบแล้วแต่เชฟ แน่นอนว่ามีร้านอาหารและเชฟที่ให้บริการแบบนี้เท่านั้น คือ ลูกค้าต้องกินในสิ่งที่เชฟทำ ห้ามเลือก หรือไม่เปิดโอกาสให้เลือก ซึ่งเป็นวิธีการให้บริการตามปรัญชาของ
