อูมามิ คือ อะไร -

หลายคนอาจจะเคยได้ยินรสอูมามิ และสงสัยว่ามันคืออะไร สองเชฟจะมาอธิบายถึงรสชาติของอูมามิว่าเป็นยังไง เราจะสร้างรสอร่อยกลมกล่อมในอาหารแต่ละจานได้ยังไง

อูมามิ - UMAMI Chiang Rai อูมามิ อูมามิ แปลว่า 'รสอร่อยอันพึงพอใจ' ในภาษาญี่ปุ่น ที่ถูกค้นพบเป็นครั้งแรกเมื่อปี 1908 ได้เปลี่ยนความเชื่อเดิมที่ว่า รสชาติพื้นฐานมีเพียง 4 รส คือประกอบด้วย หวาน เค็ม

อูมามิ  852 ถูกใจ,63 ความคิดเห็นวิดีโอ TikTok จาก อูมามิ うま味

อูมามิ เคล็ดลับความอร่อยแบบไม่มีอะไรกั้น มาตามติดล้วงความลับของอูมามิ รสชาติความอร่อยจากธรรมชาติ มันเกิดจากอะไร เคล็ดลับการดึงเอารสชาติความอร่อยมีอะไรบ้าง