ร้อนแล้งแล้ว!ชาวอีสานหาแหย่ไขมดแดง อาหารชั้นสูงเลิศรสราคาแพง

มดแดง  แกงผักชะอม ผักเชียงดา เห็ดลม เห็ดฟาง ใส่ปลาแห้ง และไข่มดแดง อ่าน 10k ครั้ง • โดย Aod Rungrod Pramunwong ดูวีดีโอประกอบใน YouTube พิมพ์ว่า แกงผักชะอม ผักเชียงดา เห็ดลม เห็ดฟาง ใส่ ขวัญตา ตันติกำธน, ประสิทธิ์ ศรีนคร และเตือนใจ ปิยัง 2561 วงจรชีวิต การเลือกแหล่งสร้างรัง และกำลังผลิตมดแดง ในป่าเสม็ดมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราช

มดแดง เป็นมดในวงศ์ Formicidae พบในเอเชียเขตร้อนและออสเตรเลีย มดงานมีความยาว 5–10 มิลลิเมตร ส่วนใหญ่มีสีส้ม ราชินีมดมีความยาว 20–25 ในช่วงหน้าแล้งเช่นนี้ตามต้นไม้ส่วนใหญ่มีรังมดแดง ซึ่งจะเป็นช่วงวางไข่ ซึ่งวันนี้ มีคุณยายท่านหนึ่ง ที่มีภูมิปัญญาที่ส่งต่อกันมาจากรุ่นคุณคุณพ่อ คุณแม่

มดแดง เป็นมดในวงศ์ Formicidae พบในเอเชียเขตร้อนและออสเตรเลีย มดงานมีความยาว 5–10 มิลลิเมตร ส่วนใหญ่มีสีส้ม ราชินีมดมีความยาว 20–25 ไข่มดแดง ไข่มดแดง หมายถึงไข่และดักแด้ของมดแดง โดยจะนำมาเป็นวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหารในภาคพื้นเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในประเทศไทย และประเทศลาว