1 เป็นของแข็ง ส่วนใหญ่ไม่ละลายนํา แต่บางชนิด ละลายนําได้เช่น ฟีนอล 2 เป็นสารไม่มีสี 3 ถูกออกซิไดส์ได้ง่าย 4 เป็นกรดอ่อน ละลายได้ใน NaOH, Na2CO3 แต่ไม่ ละลายใน NaHCO3 5 มีจุดเดือด
สารในกลุ่มสารประกอบฟีนอล ที่พบมากให้เปลือกและเม็ดลำไยที่ผ่านการอบด้วยความร้อนสูงสามารถยับยั้งการสลายองค์ประกอบสาคัญของกระดูกอ่อน ทั้งยังยับยั้งเอนไซม์ ฟีนอล คือ สารประกอบอินทรีย์ชนิดหนึ่ง ในทางคลินิกได้นำมาผลิตเป็นยาประเภทสเปรย์พ่นเพื่อรักษาแผลในช่องปากและอาการเจ็บคอ ซึ่งการสัมผัสยาฟีนอลเข้มข้นกับผิวหนังโดยตรงอาจเป็นเหตุให้ผิวไหม้ได้
วิธีเพิ่มบัญชีกสิกร ฟีนอล คือ สารประกอบอินทรีย์ชนิดหนึ่ง ในทางคลินิกได้นำมาผลิตเป็นยาประเภทสเปรย์พ่นเพื่อรักษาแผลในช่องปากและอาการเจ็บคอ ซึ่งการสัมผัสยาฟีนอลเข้มข้นกับผิวหนังโดยตรงอาจเป็นเหตุให้ผิวไหม้ได้ โพลีฟีนอล เป็นสารพฤกษเคมีกลุ่มใหญ่ที่พบได้ในพืชผักผลไม้ทั่วไป มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและลดภาวะการอักเสบ รวมทั้งช่วยลดปัจจัยเสี่ยงของโรคเรื้อรัง ต่างๆ