บราวโว บราวนี่แผ่นกรอบช็อกโกแลตชิพ 26 กรัม

ส่วนผสม บราวนี่ ไข่ไก่ 4 ฟอง; เนยสด 55 กรัม; ซาวครีม 100 กรัม; กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา; กาแฟผง 1 ช้อนชา; น้ำตาลหญ้าหวาน 100 กรัม; ผงฟู ½ ช้อนชา; เกลือป่น ¼ ช้อนชา; ผงโกโก้ทิวลิป 30 กรัม

ผสมแป้งมากเกินไป ปัญหาในการทำบราวนี่ ที่พบบ่อยๆ ต้องเข้าใจก่อนว่าเค้กทุกชนิด ต้องอาศัยการขึ้นฟูด้วยอากาศ ด้วยการที่อากาศแทรกเข้าไปในเนื้อเค้ก การผสมที่มากเกินไปจะทำให้อากาศที่ผสมอยู่ในแป้งที่กำลังจะ

บาวนี่ เค้กบราวนี่ วิธีทำ · ตั้งหม้อ ต้มน้ำให้เดือด จากนั้น ยกชามผสมขึ้นซ้อนบนปากหม้อ ใส่เนยสด น้ำตาล ลงไป คนให้เนยและน้ำตาลละลายเข้ากันดี · ยกชามผสมลงจากเตา รอให้เนยอุ่น จากนั้น ใส่ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา

บาวนี่ แจกสูตรช็อกโกแลตบราวนี่สุดเข้มข้น เนื้อแน่น หนึบหนับ · 1 ใส่ดาร์กช็อกโกแลตชิพส์ และเนยสดชนิดเค็มลงในภาชนะ · 2 ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงโกโก้ · 3 เทน้ำเชื่อม · 4 ตีไข่ไก่