มะแฮะ

มะแฮะ   Dan ถั่วมะแฮะ

ปลูกเพื่อไถกลบ ได้แก่ ปอเทือง โสนต่างๆ ถั่วพร้า และ ถั่วมะแฮะ ปลูกเพื่อเอาผลผลิต ได้แก่ ถั่วพุ่ม ถั่วเหลือง ถั่งลิสง ถั่วแระ เป็นต้น ปลูกเพื่อคลุมวัชพืช

ถั่วมะแฮะ เปนถั่วไม้ยืนตนขนาดเล็กชนิดหนึ่งที่ใหผลผลิตไดดีในช่วงแลง แมใน สภาพดินที่มีความชื้นต่า สามารถใชเปนอาหารสัตวไดเปนอยางดีทั้งในสวนของเมล็ด ลาตน และใบ โดยในสวน เมล็ด ถั่วมะแฮะ #สรรพคุณ ใบใช้รักษาแผล เมล็ดขับลม รากขับปัสสาวะ บำรุงไขข้อ เอ็น กระดูก ไข้ทับฤดู วิธีรับประทาน ฝีกอ่อนลวกจิ้มน้ำพริก ฝีกกึ่งแก่ ต้มใส่เกลือเล็กน้อย

ufa 3879 เข้าสู่ระบบ ลิ้มรสถั่วมะแฮะ สุดยอดวัตถุดิบอาหารพื้นบ้าน จ ตาก ตามอำเภอจาน 16 เม ย 65  วิธีการแกงมะแฮะ ต้องใช้เวลานาน ในการต้มถั่วมะแฮะให้เปื่อยก่อนถึงจะมาปรุง ใช้พริก แกงเผ็ด หอมแดง กระชาย ใบส้มป่อย หรือ มะเขือเทศก้อได้ บางคนแกงใส่ปลาย่าง ใส่หมู รสชาด